Bolo com granola

Ingredientes:

4 xícaras de granola Cerélus
1 xícara de nozes ou castanha
1 xícara de leite de soja (extrato Cerélus)
1 xícara de passas sem sementes
1 xícara de ameixa seca sem caroço
1 colher de óleo
2 colheres de melado ou açúcar mascavo Cerélus
3 gemas
3 claras

Modo de preparo

Misturar tudo menos as claras em neve que serão misturadas delicadamente no final.
Levar ao forno em forma untada, sirva quente ou frio.

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